Espaguetis al Roquefort

Ingredientes  


– 500 gramos de espaguetis
– 1 bandeja de champiñones
– 150 ml de nata líquida
– 150 gramos de queso Roquefort
– 150 gramos de mantequilla
– Pimienta
– Sal


preparación 

 1- Cocemos la pasta. Calentamos mantequilla en una satén, freímos la cebolla a fuego bajo y lo tapamos. 

2- Cuando pasen unos 7 minutos, añadimos los champiñones y continuamos cociendo a fuego lento durante 20 minutos más. La satén tiene que estar bien tapada y de vez en cuando debemos ir removiendo. Salpimentamos. 

3- Meclamos queso y nata con la batidora. Echamos la mezcla en la satén cuando el fuego esté apagado, revolvemos y condimentamos los espaguetis. Servir bien caliente