La Cocina de Jose Ramón

ingredientes pan sobrasada queso nueces  preparación se coje una  vara de pan  se corta  en rodajas  finas  luego es pone sobrasada luego se pone el queso  y una vez puesto el queso se mete  al  microondas para  que se funda el queso  una vez que esté fundido  el  queso   es saca de mi croondas y por último  se pone la nuez picada encima de la sobrasada y al lado de queso fundido  es pero que os guste esta receta

 ingredientes  pan  sobrasada salmón  salchichón  preparación   es coje una vara de pan   en  rodajas finas de pan una vez cortado  las rodajas  de pan finas  expone   sobrasada  y luego encima  de la sobrasada  se pone el  sumo humano y por último se pone el salchichón en cima  de salmón  ahumado espero  que os guste esta receta  

ingredientes un tomate maduro  en saladiña  rusa ajo preparacion se coje un tomate maduro luego se pela  una vez pelado  con la corteza se ahace  una flor dentro de la flor se pone en saladiña rusa  luego sea hace en rodajas  finas  del tomate se mone alrededor  de la flor y para terminar  se coje un poco de ajo para de coral el plato

ingredientes pan soasada queso  jamón de bara   a caparas preparacion Se coje el pan esparte en rodajas finas luego  se echa encima de pan sobrasada en cima dela  sobrasada sepone  un trozo de queso en cima de queso sepone una rodaja de jamón de bara y  para terminar se pone acaparas  es pero que os guste esta receta mía

ingredientes pan  ajo jamón cocido tomate preparacion seco je una vara de pan  luego separte en  rodajas de pan muy finas luego en cima  de pan sepone el ajo y en cima de del ajo sepone un trozo de jamón cocido  luego se parte otros trozos de pan y sepone otro trozo de jamón cocido y en cima de jamón cozido sepone a el tomate  espero que os guste esta receta de aperitivo

ingredientes  cebolla Berejena  Chapiñon  tomate frito preparacion se lava  la verdura  se parte en rodajas muy  finas  y  se hacen al horno durante  cinco minutos   Se hace el  sofrito con  cebolla picada con chapion y carne picada y el  tomate frito se hace todo junto  a fuego  lento   luego se coje  una fuente de cristal  se pone las rodajas de  bejerana des pues  una  capa  de carne  con tomate  y  en cima  una  capa  de  cgapiñon y así dos  veces  para  terminal  cubrimos  toda la  verdura  con  una  be chamel  y el  queso rañado

Ingredientes   P an pa Sal chichón Le chuga  Tomate  Preparación Se coje   unas rodajas de pan en cima de pan y se pone los trozos de lechuga pequeños y en cima de la lechuga se pone en trozos de sal chichón y por yo timo se pone unas rodajas de tomate pequeño Espero que osguste esta receta vejetal

ingredientes  pan   ajo  jamón cocido  tomate preparacion  seco je el pan se corta en rodajas muy finas una vez cortado el pan cortado sele echa el ajo yen cima del ajo se pone  rodajas de tomate muy finas  y por ul timo   se pone  el  tomate  partido en rodajas finas y comer  espero que os guste esta receta.

Ingredientes  Patatas cocidas con piel, 3 Tomates maduros, 3  Cebolla dulce, 1/2 Huevos duros, 3 Atún en aceite, 2 latas Aceitunas negras, 50 g Vinagre de manzana o de Jerez (al gusto) Aceite de oliva virgen extra (al gusto) Sal (opcional)  Preparación de la ensalada murciana de patata y tomate 1: Preparar los ingredientes Cocemos las patatas con piel en agua con sal, las refrescamos en un bol de agua helada, las pelamos y las cortamos en trozos de bocado. Lavamos los tomates y los cortamos en trozos del mismo tamaño. Hacemos lo mismo con , la cebolla o cebolleta y los huevos duros. Desmigamos el atún.  2 Montar la ensalada murciana   En un bol amplio ponemos las patatas, los tomates, el pimiento verde, la cebolleta, el huevo duro, el atún y las aceitunas. Aliñamos con aceite y vinagre al gusto. Si las patatas están cocidas con sal, normalmente con la sal que aportan el atún y las aceitunas es suficiente, pero aún así convie...

Los ingredientes: 500 ml. de nata liquida para montar . 2 vasos de azúcar. 2 vasos de leche entera. 200 g. de queso de untar tipo Filadelfia . 2 sobres de Cuajada Royal. Caramelo líquido Galletas María. Manos a la masa (elaboración): Lo primero que tenemos que hacer es echar en una olla el queso de untar, la leche, la nata, el azúcar y la cuajada.Lo batimos todo con la batidora hasta que quede una masa homogénea y sin ningún grumo. Ponemos la olla a fuego medio hasta que hierva, removiendo a menudo para que no se pegue. En el molde que vayamos a usar para hacer la  tarta de queso fría  echamos el caramelo líquido en el fondo del molde. En cuanto comience a hervir, apagamos el fuego y echamos la mezcla cuidadosamente en el molde  que previamente se ha cubierto con el caramelo que hemos hecho. Con cuidado ponemos las galletas encima de la tarta de queso que harán de base cuando le demos la vuelta a la tarta. Antes de meterla en la nevera la dejamos enfria...

INGREDIENTES 1 huevo 1 yogur de limón 0% M.G. La medida de un yogur de queso fresco batido 0% M.G. 3 limones pequeños Ralladura de li Lavar bien 2 limones y vaciarlos, para poder utilizarlos como recipiente del helado. En un cuenco reservar la pulpa y el jugo de los dos limones que hemos vaciado. El tercer limón lo usaremos para la ralladura Triturar la pulpa y el jugo reservados Separar la yema de la clara del huevo En un recipiente, mezclamos la yema, el yogur, el queso fresco batido, la ralladura, y agregamos 3 cucharadas de pulpa y jugo Batimos la clara a punto de nieve, y agregamos al recipiente que contiene el resto de ingredientes. Mezclamos muy bien todos los ingredientes, y rellenamos los dos limones que hemos vaciado previamente. Llevamos al congelador  Tiempo: 30min   espero que os guste este postre elado de  limón  

ingredientes   pan  sobrasada  queso jamón de pavo acaparas  preparacion  Se coje una rodaja de pan luego se unta de sobrasada en cima de la sobrasada se pone el queso y en cima de queso se pone el jamón de pavo y polutimo  se pone las acaparas   espero que os guste esta receta

Ingredientes 400 gramos de chocolate bitter al 55 % 200 gramos de chocolate blanco 100 gramos de mantequilla de Instrucciones Derretir el chocolate bitter a baño María o en el microondas. Si es a Baño María coloca agua en una olla hasta que hierva. Una vez que haya roto el hervor, apaga el fuego y coloca un bowl con el chocolate sobre la olla con agua, la idea es que el chocolate se derrita con el vapor del agua por lo que el bowl no debe tocar el agua. Si decides derretirlo en el microondas coloca el chocolate en un bowl y enciende el microondas de 30 en 30 segundos. Cada vez que termine mueve e integra con la ayuda de una espátula. Hazlo despacio y parando para que el chocolate no se te pase ni se queme. Coloca el chocolate derretido en un molde limpio de silicona hasta llenar una tercera parte. Es más fácil, en lugar de rellenar con una cuchara si colocas el chocolate derretido dentro de una manga o bolsa. Dejar endurecer. Puedes llevarlo a la refrigeradora para acel...

INGREDIENTES 25 merengues medianos  ½ litro de crema para batir (Lyncott)  Azúcar glass al gusto  Canela  Salsa  1 canastita de zarzamoras o frambuesas  2 cucharadas de azúcar  1 limón (el jugo)  ¼ de agua  Preparación 1. Parte los merengues en trozos y agregalos en un refractario como base. Bate la crema y agregar el azúcar y una pizca de canela. Agrega  una capa encima de los merengues y repite estos dos pasos hasta llegar al tope del refractario. 2. Tápalo con papel aluminio y refrigéralo por al menos una hora. 3. Para la salsa, licua los ingredientes y refrigerar. Sirve la mezcla de merengues con la salsa en copas.   espero que os guste esta receta Que sellama  copas de me renge y frutos del bosque

TES ingredientes  Para la base: 225 g de mantequilla  315 g de harina 15 g de azúcar 5 g de sal 120 g de agua helada Para la crema de limón: 4 Limones 200 g de azúcar 100 g de mantequilla 2 Huevos 2 Yemas Para decorar: Fresas PREPARACIÓN DE LA RECETA En primer lugar,  preparamos la base.  Para ello, mezclamos en un bol  la harina, la sal y el azúcar.   Añadimos la mantequilla en dados y mezclamos  con ayuda de unos tenedores hasta que la mezcla parezca migas de pan.  Incorporamos el agua helada  poco a poco para formar una masa. A continuación,  hacemos una bola con la masa.  Cubrimos la bola con papel film y  refrigeramos durante 2 horas. Pasado este tiempo,  damos forma a la masa con un rodillo, hasta obtener un disco muy fino.  Engrasamos y enharinamos el molde que vayamos a usar. Precalentamos el horno a 200ºC. Disponemos la masa en el molde  y la cubrimos con papel...

Ingredientes  Molde de 24 cm Base de chocolate Huevos...2 unidades Azúcar...100 grs. Leche...120 ml. Aceite de girasol...30 ml. Cacao amargo en polvo...40 grs. Harina 0000...100 grs. Polvo de hornear...8 grs. Mousse de café Leche...350 ml. Azúcar...120 grs. Almidón de maíz...25 grs. Crema de leche...450 ml. Azúcar...40 grs. Gelatina sin sabor...5 grs.  Procedimiento Base de chocolate 1° paso:  pre calentar el horno a 180°C. Recubrir con papel manteca la base del molde de 24 cm. 2° paso:  en un bowl batir los huevos junto con el azúcar. 3° paso:  agregar la leche. Mezclar. Verter en forma de hilo el aceite mezclando constantemente. 4° paso:  agregar en 3 veces la harina, revolver hasta disolver todos los grumos. 5° paso:  por último, incorporar el cacao en polvo previamente tamizado. Batir bien. 6° paso:  verter la mezcla en el molde y llevar a horno 180°C por 15/20 minutos. Pinchar el centro antes de retirarlo del horno. Desmoldar un...

Ingredientes 1/2 l. de  nata  líquida especial para repostería   1/2 Kg. de queso crema de untar   200-250 ml. de leche condensada   El zumo de 1 limón   2 sobres de gelatina de limón   200 gr. de galletas tipo Maria   60 gr. de mantequilla   1 chorrito de leche  Cómo hacer la receta de tarta de queso, limón y leche condensada? 1 Para hacer la base de la tarta de queso, limón y leche condensada, comenzamos triturando con la batidora o con un rodillo, las galletas. Una vez que estén bien trituradas, derretimos la mantequilla 1 minuto en el microodas, la mezclamos con un chorrito de leche y hacemos la masa integrando las galletas a la mantequilla. 2 Cuando tengamos una masa homogénea, la cehamos en un molde (mejor si es desmoldable, ya que será más encillo de servir la tarta de queso, limón y leche condensada y la presentación es más bonita). Cuando toda la galleta cubra el fondo del molde de horma más o menos...