Ingredientes:
- 1 Vaso (300ml) de leche semidesnatada
- 2 Vasos de harina de repostería
- 2 cucharadas soperas de Edulcorante (sacarina)
- 4 Huevos “L”
- 3 Manzanas grandes
- 1 Sobre de levadura
- 1 Cuchara de café de cúrcuma (opcional), o canela en polvo.
¿Cómo lo hago?
Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos en velocidad 5, 2 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
Si no tienes Thermomix no pasa nada ya que puedes usar una batidora normal.
Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.
Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.
Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.
Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” diluyendo la mermelada de melocotón con un poco de agua tibia, y úntalo usando un pincel de cocina.
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