Mousse de frutas del bosque light
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina de frambuesa de 4 raciones (85 gr.)- 125 ml. de agua
- 125 ml. de néctar de frutas rojas
- 200 gr. de frutas del bosque (descongeladas)
- 1 yogur de frutas del bosque desnatado
Preparación:
Preparamos la gelatina con las instrucciones del paquete, pero con la mitad del líquido que nos indica, ponemos a calentar 125 ml. de agua y cuando hierva echamos el sobre de gelatina, removemos y le añadimos los 125 ml. del zumo frío y seguimos removiendo.
Dejamos el preparado de gelatina en un bol grande hasta que cuaje un poco, en mi caso lo metí en la nevera (vigilándolo cada 5 minutos) como unos 30-35 minutos y ya estaba un poco cuajado, perfecto para poder seguir con la receta, reservar.
Preparamos la gelatina con las instrucciones del paquete, pero con la mitad del líquido que nos indica, ponemos a calentar 125 ml. de agua y cuando hierva echamos el sobre de gelatina, removemos y le añadimos los 125 ml. del zumo frío y seguimos removiendo.
Dejamos el preparado de gelatina en un bol grande hasta que cuaje un poco, en mi caso lo metí en la nevera (vigilándolo cada 5 minutos) como unos 30-35 minutos y ya estaba un poco cuajado, perfecto para poder seguir con la receta, reservar.
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