musaka

ingredientes 
cebolla
Berejena 
Chapiñon 
tomate frito

preparacion









se lava  la verdura  se parte en rodajas muy  finas  y  se hacen al horno durante  cinco minutos 






 Se hace el  sofrito con  cebolla picada con chapion y carne picada y el  tomate frito se hace todo junto  a fuego  lento 




 luego se coje  una fuente de cristal  se pone las rodajas de  bejerana des pues  una  capa  de carne  con tomate  y  en cima  una  capa  de  cgapiñon y así dos  veces  para  terminal  cubrimos  toda la  verdura  con  una  be chamel  y el  queso rañado

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