Tarta de Queso fría con Caramelo

Los ingredientes:

• 500 ml. de nata liquida para montar .
• 2 vasos de azúcar.
• 2 vasos de leche entera.
• 200 g. de queso de untar tipo Filadelfia.
• 2 sobres de Cuajada Royal.
• Caramelo líquido
• Galletas María.

Manos a la masa (elaboración):

1. Lo primero que tenemos que hacer es echar en una olla el queso de untar, la leche, la nata, el azúcar y la cuajada.Lo batimos todo con la batidora hasta que quede una masa homogénea y sin ningún grumo.
2. Ponemos la olla a fuego medio hasta que hierva, removiendo a menudo para que no se pegue.
3. En el molde que vayamos a usar para hacer la tarta de queso fría echamos el caramelo líquido en el fondo del molde.
4. En cuanto comience a hervir, apagamos el fuego y echamos la mezcla cuidadosamente en el molde  que previamente se ha cubierto con el caramelo que hemos hecho.
5. Con cuidado ponemos las galletas encima de la tarta de queso que harán de base cuando le demos la vuelta a la tarta.
6. Antes de meterla en la nevera la dejamos enfriar por 20 minutos aproximadamente.
7. Pasadas 3 o 4 horas, la sacamos de la nevera y le damos la vuelta y estará lista para comer!!
8. Buen provecho.

esta tarta es de queso con caramelo y es un reto espero que os guste la receta